大家好
，麻辣面感谢邀请，炒面常今天来为大家分享一下麻辣炒面的家大全家常做法的问题 ，以及和麻辣炒面的法麻家常做法大全的一些困惑 ，大家要是辣炒还不太明白的话 ，也没有关系，家常因为接下来将为大家分享 ，做法希望可以帮助到大家
，麻辣面解决大家的炒面常问题
，下面就开始吧
！家大全 本文目录 炒面放十三香可以增加菜品的香气和口感 ，但这完全取决于个人口味和偏好。辣炒如果你喜欢辛香味
，家常那么在炒面中添加十三香可能会让你更满意 。做法十三香是麻辣面一种较为传统的调料 ，由多种香料如花椒
、丁香、茴香等混合而成，口感麻辣 ，十分适合用来调味各种肉类和蔬菜 。 需要注意的是
，添加十三香时要适量 ，并根据其他食材和口味来选择是否使用。如果你还没有尝试过在炒面中添加十三香 ，可以先少量添加，然后根据自己的口味来逐渐增加 。当然 ，在配合其他调料烹制时也需要掌握好火候和用量 ，才能使得菜品更加美味可口 。 主料2种 面条的做法大全 面条 150g 自制酸辣白菜的做法大全 自制酸辣白菜 50g 辅料1种 水适量 调料2种 油适量盐适量 烹饪步骤8步 步骤1 酸白菜炒面_的做法步骤
：1 锅内烧开水 。 步骤2 酸白菜炒面_的做法步骤 ：2 把面条放入煮2-3分钟至八分熟。 步骤3 酸白菜炒面_的做法步骤
：3 面条过水滤干 。 步骤4 酸白菜炒面_的做法步骤
：4 准备辣白菜 。 步骤5 酸白菜炒面_的做法步骤 ：5 锅内放油先炒香辣白菜
。 步骤6 酸白菜炒面_的做法步骤 ：6 再把面条放入 。 步骤7 酸白菜炒面_的做法步骤 ：7 加一点食盐翻炒至均匀受色即可。 步骤8 酸白菜炒面_的做法步骤 ：8 装盘 用料嫩牛肉2盒（盒马嫩牛肉）西红柿2个韭黄1把土豆1个洋葱半个油菜2颗各种蔬菜可以随意加我就不写了 兰州炒面片的做法步骤 步骤1 所有蔬菜洗净切好 步骤2 腌牛肉 ：葱姜蒜切末放入 ，加胡椒粉 、花椒粉、五香粉适量 ，生抽 、老抽
、蚝油适量 ，腌制半小时 。 步骤3 面片儿 ：和面要软 ，我用的是之前包饺子剩的面 。擀开成圆饼状凉面都涂上油
，防止粘连。切成比手指宽一些的条 ，然后重点 ！ ！！拿一条为例 ，从底部开始向上捏扁 ，然后再拉长 ，就可以揪了。兰州人可能一看就懂
，大家自行体会 。揪的时候开小火 ，不停搅开 ，防止粘连 。面全部揪完开大火煮1min就好 。 步骤4 先炒牛肉
，我几乎没加别的调味料
。乘出炒菜
，先炒不好熟的菜 ，再依次放入，都炒熟后尝味儿 ，调咸淡 ，最后加一点点糖 。 步骤5 把过了凉水的面片儿放入炒好的菜中再翻炒几下 ，调调味儿就能出锅了～调上醋 、辣椒～ 好了
，文章到这里就结束啦
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